польза помидоров для ребенка

Чем помидоры полезны для здоровья ребенка?

Помидор для большинства людей самый обычный овощ, и вряд ли в сознании когда-то закрепиться, как ягода. Его используют для приготовления томатной пасты и салатов, борща и пиццы, а также многих других блюд. К нему настолько привыкли, что никто не задумывается о его полезных свойствах.

Почему помидоры полезны для здоровья?

  1. Витамин А и бета-каротин.
    Помидоры содержат бета-каротин, который предотвращает нарушения в сердечно-сосудистой системе и замедляет глазные заболевания, такие как катаракта. Кроме того, бета-каротин защищает ногти, волосы и кожу от негативного воздействия ультрафиолета.
  2. Витамин С.
    Всем известно, что витамин С способствует укреплению иммунитета. Но не все знают, что томат содержит этот витамин в большом количестве. Например, суточная норма витамина содержится в 2 стаканах томатного сока. Еще одним чудесным свойством этого витамина является то, что он помогает в выработке коллагена, тем самым замедляя процесс старения. Поэтому помидоры хороший продукт для тех, кто хочет сохранить молодость подольше.
  3. Витамины группы В.
    Список полезных свойств витаминов группы В довольно длинный. Они участвуют в процессе выделения энергии, образования гемоглобина, стабилизации работы нервной системы, образования антител для иммунной системы, выработки серотонина (гормон счастья), формирования нервной системы ребенка у беременных и кормящих женщин и др.
  4. Витамины Е и К.
    Витамин Е отвечает за клеточное дыхание и мужскую репродуктивную функцию, а также замедляет процесс старения. Основная функция витамина К обеспечение свертываемости крови.
  5. Кальций, цинк, магний, калий, натрий, фосфор.
    Кальций важен не только для прочности костей, но и ответственен за укрепление стенок сосудов. Калий помогает в снижении уровня холестерина. Все эти вещества необходимы для нормального функционирования организма.
  6. Органические кислоты (лимонная, щавелевая, яблочная).
    Содержание лимонной и яблочной кислот положительно влияют на организм, так как необходимы для обмена веществ. Последние научные работы даже опровергли вред щавелевой кислоты для людей с мочекаменной болезнью, потому что в помидорах эта кислота содержится в незначительном количестве.
  7. Клетчатка
    Незаменимый элемент, который часто недооценивают. Клетчатка способствует снижению голода и не дает энергии, поэтому так важна при похудении. А также для желающих снизить вес интересен тот факт, что помидоры могут до 94% состоять из воды. Кроме того, волокна клетчатки регулируют уровень сахара в крови и помогают в выведении токсинов из организма.



Антиоксидантные свойства помидор.

Существует такое понятие, как свободные радикалы. Это такие частицы, которые, по мнению ученых, могут негативно влиять на организм, способствуя развитию онкологии, заболеваний сердечно-сосудистой системы, болезней Альцгеймера и Паркинсона, сахарного диабета и др. Противодействовать свободным радикалам могут антиоксиданты, поэтому самым полезным компонентом в составе томатов можно считать антиоксидант ликопин. Согласно исследованиям люди, у которых высокий уровень ликопина в крови, значительно меньше подвержены риску развития рака желудка и простаты. Также у них ниже риск инсультам. Стоит отметить, что ни один другой продукт не содержит столько ликопина, сколько помидоры. Поэтому их употребление является профилактикой многих серьезных заболеваний.

Несмотря на все полезные свойства томатов для здоровья, потребление их сверх нормы не рекомендуется детям, имеющим аллергию, болезни желудочно-кишечного тракта и др. Суточная норма потребления составляет до 500 г. свежих помидоров или в виде сока и до 200 г. томатной пасты. Поэтому, если ежедневно есть помидоры в разумных пределах, они принесут огромную пользу организму.

польза помидоров для ребенка
Detki Club

Поделитесь записью в социальных сетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *